Tarta de Chocolate con helado
-170g chocolate negro
- 60g mantequilla
- 4 cucharadas de leche entera
- 140g coco rallado
- 50g azúcar glasé o azúcar moreno
Paso 1: Poner en un cazo el chocolate, la mantequilla y la leche en un recipiente y calentar dentro de un cazo de agua (a baño-maría) sobre un fuego lento hasta que se funda todo.
Paso 2: Quitar del fuego y añadir el azúcar y el coco rallado. Poner la mezcla en una fuente, apretar y poner en el frigorífico durante al menos dos horas
Paso 3: Colocar encima el helado (de vainilla, chocolate, turrón…), cortar y servir
Variantes/ Trucos /Secretos:
Adornar: Se puede adornar con unas hojas de menta fresca.
Fruta: Para hacerlo más completo, se puede servir este postre con unas frutas del bosque (arándanos, grosellas, fresas…..).
Acompañar: con una copa de cava seca, con pastas o con teja de almendra.
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